2024年04月23日

４月２３日 たけのこ 筍 タケノコ

朝掘り 筍 筍ご飯
筍入り ペペロンチーノ 筍 若布 スナップエンドウ 味噌炒め
　『タケノコあるから取りに来てぇkao_21』とお友達からの電話、やってきましたこの季節kao_10 タケノコ掘りの苦労もなく 電話を待つだけkao_13
　この頃は手慣れたもので 大胆にザクザク包丁を入れ軍手で皮をはがし、きれいに形を整え大鍋の中に…
　お米一つまみと水だけで １時間 後はそのまま自然に冷えるのを待つ、この頃は教えてもらったこの方法でえぐみもまったくない “筍の水煮” 完成　掘りたてのタケノコ最高kao_21
　定番たけのこご飯に始まり　ペペロンチーノ　若竹煮　若布とスナップエンドウを加えて味噌炒め　アラビアータ　ハンバーグに入れたり　酢味噌和え・・・
　ほんのり春の香りと サクッと気持ちのいい歯ざわり お友達のおかげ様 で毎年タケノコを満喫kao_22
　親戚や お友達にも 水煮をおすそ分け、皆さんからも この時期を待ちかねていたように笑顔のお返し
　お友達（と そのご主人）には 毎年感謝感謝 これからも宜しくお願い致しますkao_19


タグ ：筍筍ご飯若竹煮筍のペペロンチーノ
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Posted by リズムっこ at 17:02│Comments(0) │日々雑感
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